Η διαδικασία είναι απλή! Σε ένα μπολ ανακατεύω όλα τα στέρεα υλικά μου κοσκινισμένα και έπειτα προσθέτω τα υγρά!Ανακατεύω καλά με ένα σύρμα! Ζεσταίνω το ελαφρώς βουτυρωμένο μου αντικολλητικό τηγάνι και κάθε φορά ρίχνω μία κουτάλα της σούπας σαν δόση για την κάθε τηγανίτα μου!

Δεν ήθελα να ετοιμάσω κρέμα για το στόλισμα και έτσι πασπάλισα απλά με άχνη, σταγόνες κουβερτούρας και berries!Στα παιδιά άρεσε πολύ, ζήτησαν και δεύτερη παρότι δεν είχε σοκολάτα η τηγανίτα τους! Δεν περίμενα να την φάνε σκέτη ομολογώ και όταν είδα πως την καταβρόχθιζαν χάρηκα πολύ που επιτέλους καταφέραμε να αποφύγουμε την merenda!!

Το συγκεκριμένο πρωινό μπορείς να το σερβίρεις άνετα την ημέρα των Χριστουγέννων και να εκπλήξεις ευχάριστα τους καλεσμένους σου! Ποιος δεν τρελαίνεται για τηγανίτες άλλωστε? Και όταν αυτές έχουν χρώμα Χριστουγεννιάτικο ακόμα καλύτερα, δεν νομίζεις?